Levamos máis de 120 anos realizando investigacións independentes e probas de produtos.Podemos gañar comisións se realizas unha compra a través das nosas ligazóns.Obtén máis información sobre o noso proceso de verificación.
Bota un xardín perfumado;transición: se tes opcións de proteínas na túa neveira, asar ou preparar unha gran cea familiar pode ser unha brisa.Ademais, mercar carne a granel e conxelala para máis tarde = aforrar moito diñeiro.Pero se un chuletón estivo no teu conxelador durante un tempo, podes estar a preguntar: canto tempo se conserva a carne conxelada?
Segundo o USDA, os alimentos conxelados pódense comer indefinidamente.Pero só porque algo sexa comestible non significa que permaneza delicioso anos despois da conxelación.Así é como funciona: as temperaturas de conxelación (e por debaixo) inactivan calquera bacteria, levadura ou mofo e evitan o crecemento de microbios nocivos.Non obstante, os alimentos conxelados perden calidade co paso do tempo (por exemplo, sabor, textura, cor, etc.), especialmente se se envasan pouco ou se conxelan lentamente.Entón, aínda que non se enfermará dun bisté conxelado que ten uns meses de idade, probablemente non será o bisté máis suculento.
Desenvolvemos directrices baseadas nas directrices da FDA sobre canto tempo se deben refrixerar todos os tipos de carne.Cando chegue a hora de desconxelar esa preciosa peza de carne, asegúrate de desconxelala con seguridade para obter os resultados máis saudables e saborosos.
*O gráfico anterior ilustra a opinión profesional do noso director de alimentos sobre a calidade da carne conxelada ao longo do tempo, o que pode indicar tempos de conxelación máis curtos que as directrices da FDA que se indican a continuación.
En primeiro lugar, asegúrate de conxelar a carne e todos os demais alimentos a unha temperatura inferior a 0 graos Fahrenheit.Esta é a temperatura á que os alimentos son seguros.Podes conxelar a carne na súa embalaxe orixinal, pero se planeas gardala no conxelador durante máis de dous meses, a FDA recomenda cambiar a envases máis duradeiros, como papel aluminio, envoltura de plástico ou papel para conxelar.Tamén pode selar a proteína nunha bolsa de plástico hermética.Mantén a frescura cun dos nosos probados e auténticos selladores ao baleiro.
As galiñas e pavos enteiros pódense refrigerar ata un ano.A peituga de pavo ou de polo, as coxas ou as ás deben comerse nun prazo de nove meses, e as despoxas non deben almacenarse máis de tres ou catro meses.
O bisté cru pódese almacenar na neveira durante 6 a 12 meses.As costelas pódense almacenar de catro a seis meses e os asados pódense conxelar ata un ano.
As recomendacións para conxelar a carne de porco crúa son similares á carne de vaca: as costelas pódense almacenar no conxelador durante catro ou seis meses e as carnes asadas pódense conxelar ata un ano.A carne de porco procesada, como touciño, salchicha, perritos quentes, xamón e carne de xantar, non se debe almacenar na neveira durante máis dun ou dous meses.
O peixe magro mantéñense no frigorífico durante seis a oito meses, e o peixe oleoso durante dous ou tres meses.
Non estás seguro de se o teu peixe é magro ou oleoso?Os peixes magros comúns inclúen a robaliza, o bacallau, o atún e a tilapia, mentres que os peixes graxos inclúen a cabala, o salmón e as sardiñas.
Outros produtos do mar frescos, como camaróns, vieiras, lagostinos e luras, deben refrigerarse durante tres a seis meses.
A carne moída de tenreira, pavo, cordeiro ou tenreira manterá as súas calidades durante tres ou catro meses na neveira.(O mesmo pasa coa carne de hamburguesa!)
Queres gardar o teu pavo sobrante?A carne cocida non debe manterse na neveira tanto tempo como a carne crúa: as aves e peixes cocidos pódense conservar na neveira durante catro ou seis meses, e a carne de vaca, tenreira, cordeiro e porco non se deben almacenar máis de dous ou tres. meses.
Hanna Chung é editora asociada de empresas da revista Prevention, que abarca contidos comerciais creados por expertos en saúde, beleza e benestar.Traballou como editora asistente en Good Housekeeping e ten unha licenciatura en escritura creativa e psicoloxía pola Universidade Johns Hopkins.Cando non está a navegar pola web para buscar os mellores alimentos, moitas veces podes vela probando novos lugares de comida en Nova York ou tomando a cámara.
Samantha é editora asociada de Good Housekeeping Test Kitchen, onde escribe sobre receitas deliciosas, comidas que debes probar e consellos para unha cociña caseira exitosa.Desde que se uniu a GH en 2020, probou centos de alimentos e receitas (traballo duro!).Graduada na Universidade de Fordham, considera a cociña o seu lugar máis feliz.
Good Housekeeping participa en varios programas de afiliados, o que significa que gañamos comisións pola compra de produtos Editors' Choice a través das nosas ligazóns a sitios web de venda polo miúdo.
Hora de publicación: 24-Xul-2023