Vaso de carne ao baleiro
DESCRICIÓN
Vaso de masaxe ao baleiro e tambor de carne YC Serie GRestá construído en aceiro inoxidable 304 completo.Deseñado para satisfacer as necesidades dos procesadores de carne e aves de gran tamaño, o noso masaxeador ao baleiro da serie GR de capacidade industrial, os vasos ao baleiro de aceiro inoxidable ofrecen unha calidade de produto mellorada.O tambor ao baleiro é un método de marinado de carne, aves e mariscos e está deseñado para proporcionar produtos de valor engadido listos para cociñar.Os vasos ao baleiro están deseñados para mellorar a intensidade dos músculos, elementos cárnicos, pequenos anacos de carne, tamaños corporais de galiña e elementos no ambiente ao baleiro.Sen botar ao baleiro durante 20 minutos, a marinada require de 24 a 48 horas de remollo antes de que o produto estea listo para cargalo no afumadoiro.
A carne pésase en lotes e cúrase mediante inxección, volteo e masaxe para obter o sabor, textura e contido de carne acordados polo cliente.
Modelo
Modelo | Capacidade (Kg/Tempo) | Volume do cilindro (L) | Potencia (KW) | Velocidade do cilindro (r/min) | Nivel de baleiro (Mpa) | Tensión nominal (V) | Peso (Kg) | Dimensións (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |