Cortador de bols Mezclador de picador
Introdución
Os cortadores de bols de mecanismo YC e os cortadores de bols ao baleiro seguen a estar anos por diante da competencia coa nosa enxeñería superior e construción de aceiro inoxidable de alta calidade.Ofrecemos tecnoloxía de procesamento profesional aos nosos clientes para conseguir os mellores resultados de produción e manter a reputación máis fiable da industria coa total responsabilidade de centos de clientes satisfeitos.
O corte da cunca é a resposta para mellorar a cor, o aspecto, o bocado, a textura, a calidade do produto e un maior rendemento para embutidos ligados, produtos cárnicos formados ou outras especialidades de carne procesada.O noso cortador de cuncas de aceiro inoxidable permítelle emulsionar, picar groso ou picar fino mentres reduce o tempo de moenda, o tempo de limpeza e os custos laborais.O cortador tamén mestura mentres corta e maximiza a extracción de proteínas ao extraer ata un 50% máis de proteínas que un sistema de moer/mesturar/moer.
Modelo
| Modelo | Volume (L) | Velocidade de corte (r/min) | Velocidade do pote (r/min) | Velocidade de descarga (r/min) | Potencia (KW) | Tensión nominal (V) | Peso (Kg) | Dimensións (mm) | Modelo | Volume (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 16/11 | 50 | 25/17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
PEREORMANCE
Vantaxes
Construcción de aceiro inoxidable SUS 304 de alta calidade.
Bol de aceiro inoxidable sólido de calidade superior unido con rodamentos de gran diámetro e sen vibracións.
Superficies lisas excelentes que dan ao Cutter o deseño máis hixiénico para unha limpeza fácil e rápida e as últimas características de seguridade.
Sistema de vixilancia no control do cortador mediante o toque dun dedo (PANTALLA TÁCTIL).
Sistema automático de alimentación de auga (opcional).
O control suave das rotacións de mestura de corte e as rotacións da cunca ofrece unha ampla gama de programas que se poden usar en todos os procesos de corte.
Os coitelos afiados de alta velocidade cortan en lugar de esmagar a carne baixo presión.
Cortador de cuncas Tamaño de: 80, 125, 330, 420, 500 litros de capacidade.
O cortador está construído con Siemens Motor, EUA EMERSON ou tecnoloxía de control de frecuencia DANFOSS de Dinamarca, rodamentos SKF de Suecia, botón estanco eléctrico suízo ABB.
A súa velocidade pode chegar ata 4200r/min, a súa velocidade extremadamente alta fai que os seus produtos sexan de calidade superior con menos separación do zume, o que provoca un efecto de emulsificación, elasticidade e finura extra-super.A mellor cor durante a vida útil tamén é evidente nos produtos cortados, mellora a definición dos produtos e mellora o atractivo visual e as vendas.
