Cortador de bol de carne ao baleiro
Introdución
YC Mechanism Vacuum Bowl Cutter Technology baséase nun desenvolvemento práctico con moitos anos de experiencia.Máquina moderna e de gran capacidade para a produción industrial de todo tipo de embutidos de primeira calidade, como embutidos secos, embutidos cocidos, embutidos cocidos e conservas.Somos coñecidos en toda a industria cárnica pola calidade e fiabilidade da nosa gama de cortadores de cuncas, fabricando algúns modelos de 125 L a 420 L.
A serie de cortadores de baleiro combínase con Siemens Motor, a bomba de baleiro Busch de Alemaña, a tecnoloxía de control de frecuencia DANFOSS de EE. UU. EMERSON ou Dinamarca, rodamentos SKF de Suecia, electricidade suíza ABB, PLC Mitsubishi de Xapón e opcións en moitas outras pezas importadas baixo petición.
Debido á excelente coordinación das velocidades de corte, das bolas e da forma dos coitelos, ofrecemos a tecnoloxía para procesar grandes pezas de carne.Aforrar tempo non é a única vantaxe de usar o noso cortador de bols ao baleiro para emulsionar, picar groso ou picar produtos finos.O proceso de moer/mesturar/remoer non só leva moito tempo, senón que estás perdendo a oportunidade de extraer a máxima cantidade de proteína da túa mestura de carne para que poidas producir produtos de alta calidade e valor engadido.A máxima extracción de proteínas tradúcese nun aumento da unión e retención de peso, o que equivale a menos cocción e aumento dos rendementos.
Modelo
| Modelo | Volume (L) | Velocidade de corte (r/min) | Velocidade do pote (r/min) | Velocidade de descarga (r/min) | Poder (KW) | Cantidade de cortadores (PC) | Tensión nominal (V) | Nivel de baleiro (Mpa) | Peso (Kg) | Dimensións (mm) |
| ZKZB-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | Unidade infinitamente variable (o cambio de velocidade tamén está dispoñible baixo petición) | 35.2 | 6 | 380 | -0,085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86.4 | 6 | 380 | -0,085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ZKZB-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102.4 | 6 | 380 | -0,085 | 5000 | 3850*3000*1750 | |
| ZKZB-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144.4 | 6 | 380 | -0,085 | 5800 | 3940*3030*18 |
Aplicación
Vantaxes do cortador de carne:
● Construción de aceiro inoxidable SUS 304 de alta calidade con cortador con cabeza de coitelo de 6 láminas.
● Superficies lisas que dan ao cortador un deseño máis higiénico para unha limpeza fácil e rápida.
● Deseño innovador do eixe do eixe.
● Sistema automático de alimentación de auga (opcional).
● Bol de aceiro inoxidable sólido de calidade superior unido con rodamentos de gran diámetro e garante un corte suave e sen vibracións.
● Sistema de monitor de pantalla táctil (todos os movementos: carga/descarga, tapa da cunca, coitelos e velocidade da cunca, sistema de baleiro, número de lote, tempo de proceso, temperatura do produto, volume de auga engadido, diagnóstico de avarías) ao tocar un dedo en Colored Pantalla LCD.
● Deseñado con fiestras de observación e burato de recheo de material.
● O control suave das rotacións de mestura de corte e as rotacións da cunca ofrece unha ampla gama de programas que se poden usar en todos os procesos de corte.
● Baixo nivel de vibración debido á cabeza de coitelo equilibrable e ao sistema de accionamento de ruído mínimo.
● Cortador de cuncas ao baleiro de: 125, 200, 330, 420, 500 litros de capacidade.
Advanced-Design garante o correcto funcionamento das máquinas que realmente manteñen o rumbo.Ningunha humidade nin partículas poden chegar aos rodamentos do eixe da navalla, debido ao sistema patentado de selado do eixo da navalla e aos rodamentos lubricantes, que se poden facer sen desaparafusar as pezas para funcionar sen problemas.
